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萍乡有机食（shí）品（pǐn）开（kāi）发中应注意的问（wèn）题

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萍乡有机食品开发中（zhōng）应注意的（de）问题（tí）

所属分（fèn）类：萍乡有机（jī）产品认证（zhèng）
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发布日期：2018/04/29
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详细介绍

问：如何在现（xiàn）有的（de）条件下从（cóng）事有机农业（yè）?
答：在具体实施中，总的原则是寻找市场，先易后难，建（jiàn）立基（jī）地，逐步转变。

问：怎样选择有（yǒu）机农业生产：地点?
答：生（shēng）产（chǎn）地点（diǎn）应（yīng）选择环（huán）境好、基（jī）本无（wú）污染的地区。如天然野（yě）生的土特产品，较少使（shǐ）用或不使用人工合（hé）成农药、化肥的地点（diǎn），可（kě）按（àn）照有机食品的生产标准进行生产。基础条件好的先开发，这样费力少（shǎo）、见（jiàn）效快。

问：什么气候适合有机（jī）农业生（shēng）产（chǎn）?
答：应（yīng）选（xuǎn）择暖温带、温带、气候比较凉（liáng）爽的地区（qū），这样病虫害少。

问：如何选择（zé）有机农业产品的种（zhǒng）类?
答：应选择抗病性强，不（bú）用或（huò）很少用农药的（de）作物，易栽培（péi）管理，经济（jì）效益好，有市场竞争力的品种（zhǒng）。
　　产（chǎn）品（pǐn）选（xuǎn）择，应选择基础好、容易转换成有机食（shí）品和有市场潜力的产品(如弥猴桃、山芋、茶叶（yè）等)，发（fā）展精深（shēn）加（jiā）工，开发系列产品(如有（yǒu）机大豆——酱油、豆奶粉、黄豆芽、豆腐（fǔ），有机茶饮，新鲜果汁等)

问：如何（hé）开发有（yǒu）机农业产品的市场?
答：应（yīng）以（yǐ）发（fā）达国家（jiā）和国内大中城（chéng）市为主（zhǔ），销售对象应（yīng）面向经济收入高，比较（jiào）富裕和受教育（yù）程度较（jiào）高的阶（jiē）层，可向宾（bīn）馆、合资、独资企业、航空（kōng）部门等销售。开发的重点（diǎn）是：婴幼儿食品（pǐn）、大众饮料（liào）以及国际市场需要的种类。

问：欧洲部分有机农产（chǎn）品产量与价格?
答（dá）：由于不使用（yòng）化（huà）肥和农药等（děng）化学物品，有（yǒu）机农产品单产约为常规种（zhǒng）植单产的60—80％，但有机（jī）农产（chǎn）品的销售价格却比常规（guī）种植农产（chǎn）品高出数倍(牛奶除外)。